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Hamburgs

LÜTTE HÖÖG

Die LÜTTE HÖÖG (bedeutet im Hamburger Platt „Kleine Freude“) ist eine flüssige Liebeserklärung an die schönste Stadt der Welt.

Ein unfiltriertes und unpasteurisiertes Zwickel Pils. Jung und spritzig interpretiert! Handwerklich gebraut im Herzen Hamburgs.

 

Veredelt mit hochwertigem Aromahopfen aus Übersee und heimischen Malzen ausgesuchter Lieferanten:

 

Ganz wie Hamburg – bodenständig und doch Tor zur Welt!

einzigartig

Die Story

In Kooperation mit der Stadt Hamburg ist im Sommer 2017 ein einzigartiges „Bier“-Projekt ins Leben gerufen worden. Das Ziel: Eine flüssige Liebeserklärung an Hamburg zu brauen.

Den Auftakt bildete eine offene Bierverkostung zu der Hamburger Bürger eingeladen wurden um über den zu verwendenden Hopfen und damit den finalen Geschmack des Bieres abzustimmen. Über 250 Bürger beteiligten sich an diesem wohl demokratischsten Brauvorgang aller Zeiten und stimmten ab. Am Ende wurde die zitronig-fruchtige Aromahopfensorte "Lemondrop" gewählt und gemeinschaftlich mit der Landgang Brauerei (ehemals Hopper Bräu) eingebraut.

Die flüssige Visitenkarte der Freien und Hansestadt Hamburg reist jetzt um die Welt. Als Partner von "Hamburg on Tour“ ist die LÜTTE HÖÖG das Aushängeschild der schönen Hansestadt im In- und Ausland.

 

Hamburgs LÜTTE HÖÖG ist ab sofort im Handel und der Gastronomie verfügbar. Oder einfach ganz bequem online zu bestellen:

nordisch lecker.

Das Bier

LÜTTE HÖÖG ist ein norddeutscher Bierklassiker, jung und spritzig interpretiert, veredelt mir hochwertigem Hopfen aus Übersee und heimischen Malzen - unfiltritriert & unpasteurisiert.

Biersorte:                      Dry Hopped Zwickel Pils

Zutaten:                        Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen:                         Hallertauer Magnum, Lemondrop     

Malz:                             Münchener Malz, Pilsener Malz

Alkohol:                        4,9% vol.

Genusstemperatur:    8-10 °C

Stammwürze:              11,5%

Bitterwert:                    28 IBU

Farbe:                            goldgelb

Klarheit:                       leicht opal

Schaum:                       feinporig

Geruch:                        kräuterartig, Zitrusfrüchte

Antrunk:                      feinherb, frisch

Rezenz:                        kräuterartig, schlank, Zitrusfrüchte

Nachtrunk:                 feinbitter

Lecker zu:  Hamburger Küche, Fischbrötchen, Geflügel, Schwein, Burger, Grillen, deftig, Fisch, Sushi